Die Indische Küche wird von verschiedenen Regionen und Kulturen beeinflusst. Sie zeichnet sich durch den raffinierten Einsatz von Gewürzen, Kräutern, Getreideprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Kokosmilch aus. Wir beginnen mit Cabbage Pakoda, knusprige und würzige Kohl-Küchlein, die perfekt als Vorspeise oder Snack geeignet sind. Danach genießen wir Kadala Varati, ein aromatisches Kichererbsencurry, zusammen mit Chapati, dem traditionellen indischen Fladenbrot. Als Nachspeise gibt es Paal Kozhakattai, kleine Reisbällchen in süßer Kokosmilch – ein beliebtes südindisches Dessert. Die Lebensmittel- und Materialkosten von ca. 12,-- € werden direkt im Kurs abgerechnet.

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